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jul 18 2012

Onde comer em Nova York gastando pouco

A revista New York publicou uma lista muito bacana com os restaurantes baratos em Nova York. Como já se desconfiava, a maior parte dos restaurantes são asiáticos. Fizemos uma seleção daqueles que ficam em Manhattan. Lembre-se que o guia MINHA NOVA YORK, de Didi Wagner, tem centenas de dicas imperdíveis da Big Apple, tanto baratésimas quanto bem exclusivas.

Lista da revista New York com os “Best Cheap Eats 2013”

154 Orchard St., nr. Stanton St.; 212-529-8800 

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maio 27 2010

Mais um ótimo restaurante para Curitiba

Quem mora em Curitiba sabe que a família Madalosso é sinônimo de boa mesa. Seja em Santa Felicidade ou no Batel (Vin Bistro e Spring), sempre há alguém da grande família italiana por trás.

Durante anos, sempre almocei no Restaurante Spring do Design Center, no Batel. Adoro as saladas frescas e criativas e os pratos quentes sempre são no ponto, suculentos e saborosos. Sem falar dos sucos naturais. Acho que até hoje não peguei gripe A por causa do suco Verdão, especialidade da casa.

Hoje inaugurou mais um Spring, desta vez no Juvevê, bem parto do Museu Oscar Niemeyer. A casa é ampla, com muito verde e vidro. O chão de madeira foi mantido e todo o lugar é muito confortável e aconchegante. A comida, não preciso nem falar. É simplesmente deliciosa. Vale a pena conferir.

Restaurante Spring Juvevê

Rua Euzébio da Motta, 647

www.restaurantespring.com.br

A propósito, você também acha que “o lado de lá” de Curitiba está ficando cada vez melhor? Juvevê, Cabral e Alto da XV têm cada vez mais opções descoladas. Qual a sua favorita?

jul 15 2009

Queda da Bastilha

Para quem não estava ligado, ontem foi feriado na França. Na verdade foi um final de semana prolongado pois os franceses emendaram a segunda-feira. Motivo: 220 anos da Queda da Bastilha. E como estamos comemorando o Ano da França no Brasil, duas chefs brasileiras tiveram a brilhante ideia de se juntarem para preparar um jantar diferente.

Letícia Krause e Letícia Schwartz cozinharam para 30 pessoas sortudas, que reservaram as mesas com antecedência. O local: uma importadora de vinhos, champagnes e comidas finas. As duas amigas se conheceram quando estudavam culinária em Nova York. Krause voltou para Curitiba e está sempre inventando moda por aqui. Schwartz ficou nos EUA, onde mora há 13 anos e tem seu próprio restaurante, o chefLETICIA em Connecticut. Ela é carioca e veio para Curitiba especialmente para o jantar.

Muitos dos comensais não se conheciam e foi uma ótima oportunidade para fazer novos contatos e bater papo com gente diferente. A comida foi ótima e vou sonhar pelo resto da vida com o petit gâteau de brigadeiro e sorvete de gengibre. No final da noite houve a explicação com histórias sobre os vinhos que tomamos. Tudo muito bom, tudo muito diferente. Valeu a pena. Vive la France!

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Letícia Schwartz preparando os mignons

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Letícia Krause explicando os pratos que serviam

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Flávio Bin contando as histórias dos vinhos que foram selecionados para combinar com os pratos